El grupo El Pradal con GastroFestival 2021

Cuatro restaurantes del grupo El Pradal van a participar en GastroFestival 2021 desde el 17 de abril hasta el 2 de mayo.

Este es un evento gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión con el que se trata de promover el sector de la restauración en la capital.

En la web de GastroFestival (https://gastrofestivalmadrid.com/) está la información de los platos seleccionados de cada restaurante del grupo que se promocionan en este evento:

SECCIÓN GASTROFESTIVAL RECOMIENDA:

DOGMA:

Sardinillas rellenas con queso de cabra sobre chutney de tomate – Gastrofestival Madrid 2021

EL CLÁSICO:

Canelón de rabo de toro con foie – Gastrofestival Madrid 2021

LA CASITA DE EL PRADAL:

Chuletón de atún rojo asado a la parrilla de carbón – Gastrofestival Madrid 2021

NOI:

La Parmigiana – Gastrofestival Madrid 2021

SECCIÓN PLATOS CARDIOSALUDABLES:

DOGMA:

Lasaña vegetal de verduras frescas y anchoas con vinagreta de manzana y gel de remolacha – Gastrofestival Madrid 2021

LA CASITA DE EL PRADAL:

Verduras de temporada a la parrilla con vinagreta de maíx – Gastrofestival Madrid 2021

Además, el jueves 29 de abril Óscar Ureña, Chef Ejecutivo del grupo El Pradal, participará junto a un cardiólogo en una conferencia organizada por la Fundación Española del Corazón sobre hábitos y dieta saludable.

Esta sesión se retransmitirá en directo desde aquí:

fundaciondelcorazon.com y facebook.com/saludcardiovascular

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